Lehet azon vitatkozni, hogy egészséges dolog-e megenni az alma héját. Vannak ugye, akik szerint tele van vegyszerrel meg úgynevezett növényvédőszerrel, meg vannak, akik szerint a héjában van a vitamin, meg az antioxidáns. Vagy mi.
Tudom, a mellékelt ábra nem túl bíztató, de az íze remek. Tegnap a mai almáspitéhez hámoztunk almát, és a héját alapból kidobtuk volna, ám inkább behajigáltuk az aprítóba, mellészórtunk egy kis diót, fahéjt és egy kávéskanál mézet. Az eredmény egy édes kis desszert lett, amit ugyan kifelé nem feltétlenül vállalnék fel, hiszen javarészt hulladékból készült. Illetve kiderült, hogy az alma héja és magháza nem is hulladék, mert remek almás nyalánkságot lehet készíteni belőle.
